食品安全出現(xiàn)異常應(yīng)該怎么處理?食品安全的應(yīng)急處理程序有哪些?
食品安全的應(yīng)急處理程序：
1.發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即報(bào)告主要負(fù)責(zé)人。主要負(fù)責(zé)人立即召開應(yīng)急處置小組會(huì)議，調(diào)查事件，做出相應(yīng)的應(yīng)急處置。同時(shí)向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報(bào)告。
2.對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，采取封存等控制措施。
3.對(duì)已進(jìn)入市場(chǎng)流通的問(wèn)題的食品進(jìn)行召回。
4.及時(shí)將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報(bào)告。
5.存在人為投毒的可能時(shí)，要控制可疑人員，必要時(shí)報(bào)請(qǐng)公安部門介入。
6.對(duì)封存和召回的問(wèn)題食品，采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理或銷毀等措施。對(duì)有問(wèn)題的原料，采取退回或銷毀等措施。
7.配合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，落實(shí)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門要求采取的其他各項(xiàng)措施。
8.信息發(fā)布，應(yīng)急處置的信息統(tǒng)一由總指揮或委托人予以發(fā)布。
9.突發(fā)事件得到有效控制，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)告，經(jīng)核查確無(wú)危害和風(fēng)險(xiǎn)后，企業(yè)方可恢復(fù)生產(chǎn)，終止應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)。
10.追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
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