2023-06-26 09:07:16 來源：太原熱線
如何制作醬牛肉
1. 牛肉涼水下鍋，放一些料酒。大火煮5分鐘后放到冷水中漂洗。如果牛肉比較膩，可再煮2-3分鐘。
2. 把牛肉切成3-4厘米大小的塊狀備用。
3. 熱鍋冷油，放入姜片、桂皮、八角和干辣椒煸炒出香味。
4. 放入調料：老抽、生抽、冰糖、食用油適量煸炒。
5. 放入牛肉同炒，讓每塊牛肉都裹上醬汁。
6. 加入清水，水量不能超過牛肉，大火煮開后小火燜煮，燜30-40分鐘，直到牛肉變軟爛入味，用筷子能輕松扎透時即可。
7. 關火后，讓牛肉在湯汁里浸泡一會兒，更入味。
8. 將牛肉盛出放入盤子里，湯汁稍稍刮凈一些，不要刮的太干否則牛肉會很咸。
9. 最后，可以根據個人口味加入一些蒜末、花椒粉、香菜碎、芝麻等調料提味。
醬牛肉是什么部位的肉
做醬牛肉需要用牛腰窩肉或牛腱子肉
最為正宗的醬牛肉多使用的是牛前腿的腱子肉,因為這個部位的牛肉做醬牛肉食用口感最好。
關鍵詞： 如何制作醬牛肉 醬牛肉是什么部位的肉
恒溫振蕩器用途是什么？恒溫振蕩器使用說明_今日聚焦
【環球報資訊】微信黑名單怎么恢復好友？蘋果微信暗黑模式怎么設置？
大病救助怎么辦？中華人民共和國社會保險法第二十五條的內容是什么？
德爾未來是哪一年上市的？德爾未來主要產品是什么？
臥龍地產創始人？臥龍地產2011年凈利潤達到多少？|每日看點
信用卡停息掛賬有成功的嗎？信用卡停息掛賬影響征信嗎？ 世界速訊
牙簽牛肉的做法是什么？牙簽牛肉是哪里的特產？ 世界熱資訊
顧客欠款怎么處理？中華人民共和國民事訴訟法第二百一十六條的內容是什么？_全球通訊
每日熱文：天蝎座就希望所有的事情都能夠在自己的掌握當中？
產品定位化策略表示的是什么? 產品定位化策略的運用體現出什么？
深圳熱線 版權所有 Copyright © 2022 SZONLINE(SZONLINE.CN) All Rights Reserved.郵箱：56 26 623@qq.com
營業執照公示信息