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水果干是什么?水果干有營養嗎?

2023-04-06 08:52:12 來源:中國焦點日報網

水果干是什么

水果干,就是水果經過干燥制成的產品。可以是曬干、風干,也可以是微波烤干,或者真空冷凍干燥。整個制作過程中,不加糖、不加油鹽,也不添加任何香精色素防腐劑,可以說是天然食品。

水果干有營養嗎

水果干有營養。水果干的加工過程中會保留水果中的大部分營養,糖分、蛋白質、脂肪、多種礦物質,膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素都會被濃縮。只有維生素C、B1這種怕熱的營養素會減少。

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