隨著社會的進步，網絡越來越貼近我們的生活，從網絡獲取知識已經習以為常，比如香腸晾曬的問題，小編特意整理了相關內容，一起來看看吧!

香腸一般晾曬幾天?

在11月到1月份的時候，我們會進行香腸的制作，而這段期間的溫度是比較低的，風干不易變質，如果遇上溫度適宜的時候，風也很大的話，先陽光曬2天隨后通風，大家是將其放在太陽下之前，是需要陰涼處放一段時間的。這是可以7到10天的時間的，如果大家放在室內晾曬的話，是需要15天的時間的。

雖放在室內的話，時間是要長一些的。但陰干其實是要比放在太陽下暴曬好的，這還是會讓香腸出油很厲害的。在放在室內的時候，要注意將其放在通風的地方的，注意2天左右翻個面，是可以掛在家里的陽臺。將其放在室外的話，過2到3天的時候，也是要在室內風干的。

香腸晾曬幾天可以吃，也是要和溫度等有關的，大家將其晾曬之后，是要它呈現紅褐色而且外面是干的，但是里面是軟的才可以的，過年的時候大家是可以吃灌腸的。

怎樣判斷出香腸曬好了?

1、顏色：香腸在沒有晾曬好的時候，顏色呈鮮肉色，而在晾曬好后，顏色轉變為紅褐色，或者呈發黑的狀態。

2、肉質：其次香腸在沒有晾曬好之前，整體光滑柔軟，晾曬好后則會有一定硬度，但按壓有會彈，整體呈外干里軟的狀態，并且帶有一定褶皺。

3、氣味：香腸在沒有晾曬好之前，聞起來帶有新鮮的肉腥味，但在晾曬好之后，有一股特殊的香腸味。

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