馬肉含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？馬肉可以和蘿卜一起吃嗎？

2023-03-31 09:39:17 來源：新金融網(wǎng)

馬肉含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?

馬肉含有蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，鈣，鋅，鐵等微量元素，具有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血養(yǎng)肝，滋陰壯陽的功效。馬肉含有的不飽和脂肪酸，可以溶掉膽固醇，有預(yù)防動脈硬化的作用。馬肉中含有較多的鐵離子，可以促進(jìn)自身血紅蛋白的合成，增加血容量，有防治缺鐵性貧血的作用。馬肉可以補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，促進(jìn)自身免疫球蛋白的合成，有增強(qiáng)免疫力的作用。

馬肉可以和蘿卜一起吃嗎?

可以呀。紅心蘿卜又稱“小人參”是順氣的最佳飲食,一般可以生吃馬肉比較難煮,應(yīng)和蘿卜分開等馬肉煮到七成熟的時候,在把切好的蘿卜放進(jìn)去一起煮這樣才能保持湯味的鮮美(小秘方:倒蘿卜之前放一勺白酒提味)。

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