杏仁的功效與作用?

止咳平喘、降膽固醇、減肥

杏仁是一種健康食品，性苦、微溫、有小毒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁具有止咳平喘、降膽固醇、減肥等功效。

1、止咳平喘：杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

2、降低膽固醇：杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

3、促進(jìn)皮膚血液循環(huán)：杏仁有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

4、減肥：杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對(duì)保持體重有益。所以，肥胖者選擇杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。

杏仁的副作用?

在自身不對(duì)杏仁過(guò)敏的前提下，人體適量吃杏仁，一般不會(huì)出現(xiàn)明顯的副作用。但是，若自身長(zhǎng)期大量吃杏仁，則可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、肥胖、過(guò)敏等多種異常癥狀。

1、消化不良：杏仁中含有的膳食纖維、蛋白質(zhì)，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較難被胃腸消化與吸收。日常生活中，若自身長(zhǎng)期大量吃杏仁，容易增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起機(jī)體出現(xiàn)腹脹、腹瀉等多種消化不良癥狀，對(duì)自身健康不利;

2、肥胖：杏仁中存在一定的熱量，如果人體長(zhǎng)期大量吃杏仁，一般會(huì)引起熱量在機(jī)體內(nèi)堆積。在此種情況下，若自身沒有進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，通常會(huì)使得熱量在機(jī)體內(nèi)堆積，并轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致人體出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象;

3、過(guò)敏：對(duì)于部分體質(zhì)特殊的人群，其可能會(huì)對(duì)杏仁過(guò)敏。此類人群即使是少量吃杏仁，一般會(huì)引起自身免疫系統(tǒng)出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)，進(jìn)而使得機(jī)體存在渾身瘙癢、皮膚紅疹、呼吸困難等多種過(guò)敏癥狀。

需要注意，部分苦杏仁中存在一定的苦杏仁苷，若人體長(zhǎng)期大量吃苦杏仁，還可能會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。因此，在日常生活中建議人體控制杏仁的攝入量，以免影響機(jī)體的健康。