2023-03-31 16:03:36 來源：觀察網(wǎng)
芋頭要蒸多久才熟?
芋頭需要蒸15到20分鐘的時間，喜歡吃軟芋頭可以多蒸一些時間，控制在30分鐘以內(nèi)。芋頭蒸煮的時間與芋頭的大小有關，大芋頭通常需要蒸20分鐘的時間，而小芋頭需要蒸15分鐘的時間便能熟透，用高壓鍋蒸芋頭所需的時間會短一些，大概10分鐘左右便能熟透。
芋頭含有難消化的淀粉質(zhì)和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使皮膚過敏，但經(jīng)過烹煮后就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色，芋頭的烹調(diào)方法類似馬鈴薯。芋頭口感細軟，綿甜香糯，但是芋頭蒸太長時間口感就不好吃，一般蒸大芋頭通常需要蒸20分鐘的時間，而小芋頭需要蒸15分鐘的時間便能熟透。
芋頭成熟的季節(jié)是幾月?
芋頭成熟的季節(jié)一般是秋季的九月至十月左右。芋頭是常作一年生作物，其栽培旺季一般是春季的一月至二月左右，芋頭最早產(chǎn)于中國、馬來半島和印度半島的炎熱地帶，目前已在世界各地廣泛種植。
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