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最新資訊: 福建南平的傳統(tǒng)特色小吃有哪些?南平的特色小吃是什么?

2023-06-16 10:22:29 來(lái)源:巴中在線

南平的特色小吃有錐栗粽、邵武包糍、建甌芋餃、建陽(yáng)鍋邊糊、建陽(yáng)麻糍粿、建陽(yáng)清明果、武夷肉皮凍、建郡扁肉、樟湖光餅、松溪薄餅。

1、建郡扁肉

建郡扁肉是福建南平的傳統(tǒng)特色小吃,其制作工藝十分精細(xì),主要特點(diǎn)是“打肉”,與其他地方的“切肉”不同。選用面粉,豬后腿肉為主要原料,所制作出來(lái)的扁肉脆、嫩、香、甜,入口爽脆,肉質(zhì)純凈,新鮮脆嫩。

2、樟湖光餅

樟湖光餅是福建南平的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,起源于明朝嘉靖年間,因戚繼光而得名。選用面粉為主要原料,最后經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的光餅酥脆、馨香、口感好。

3、建甌芋餃

建甌芋餃?zhǔn)歉=掀降膫鹘y(tǒng)小吃,有著非常悠久的歷史,選用芋頭、瘦肉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的芋餃。

關(guān)鍵詞: 南平有哪些特色小吃 福建南平特產(chǎn)南平

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