1月17日下午，西平縣專探鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所組織2024年食品安全培訓(xùn)會(huì)，由西平縣食品流通股股長(zhǎng)王書祥主講，專探鄉(xiāng)負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)督管理工作的副鄉(xiāng)長(zhǎng)楊建偉主持，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)鄭海平，專探鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所全體工作人員及專探鄉(xiāng)內(nèi)食品流通領(lǐng)域從業(yè)人員參會(huì)。
會(huì)上，王書祥從流通領(lǐng)域中的零售食品安全問題，深入解讀了《中華人民共和國食品安全法》《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)。詳細(xì)講解了食品流通環(huán)節(jié)：企業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品處理等各個(gè)方面在日常監(jiān)管中遇到的問題。并要求各食品流通領(lǐng)域的從業(yè)人員，要建立健全食品安全自查制度、索證索票制度，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。
此次培訓(xùn)會(huì)，提高了食品從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平，在專探鄉(xiāng)營造了良好的食品安全氛圍，為日后進(jìn)行食品安全監(jiān)管打下了良好基礎(chǔ)。
下一步，專探鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所將不斷提高食品安全工作的質(zhì)量和水平，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，督促指導(dǎo)食品銷售從業(yè)人員全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障專探鄉(xiāng)人民群眾飲食安全，確保專探鄉(xiāng)人民群眾過上歡樂、祥和、平安的雙節(jié)。（馮占華 李桂珍 武法獻(xiàn)）
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