西紅柿屬于膳食纖維食物嗎?
西紅柿屬于碳水化合物：西紅柿富含碳水化合物：每100g西紅柿含碳水化合物4.0g。西紅柿也含有膳食纖維：每100g西紅柿含膳食纖維0.5g。在我國它屬于蔬菜,在國際上既是水果又是蔬菜。它是茄科番茄屬的一年生或者多年生草本,花果期集中在夏秋季,果實為漿果,呈近球狀或者扁球狀,肉質且汁液多。
西紅柿生吃好還是熟吃好一點?
西紅柿生吃和熟吃均具有一定的營養價值，但是生吃相對而言營養價值更高一些。生吃西紅柿營養價值更高：未受高溫影響的生西紅柿中各種營養成分更充分。熟吃可能流失營養：加熱后西紅柿維生素C和其他營養物質可能流失。
關鍵詞： 西紅柿是水果還是蔬菜 西紅柿生吃和熟
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