魷魚(yú)處理有什么竅門(mén)？
先把魷魚(yú)洗凈，頭部和身體切開(kāi)。將魷魚(yú)從背部切開(kāi)，魚(yú)刺取出來(lái)。剖開(kāi)魷魚(yú)，清理掉內(nèi)臟，然后用水清洗干凈。把魷魚(yú)外面的黑膜撕掉。魷魚(yú)清洗干凈之后，就可以切了，切成塊或者是切成絲都可以。
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效介紹
防治貧血、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗病毒
魷魚(yú)為名貴海產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富蛋白質(zhì)、維生素、牛磺酸、鈣、磷等人體所需微量元素，具有防治貧血、改善肝臟功能、抗病毒等功效。1.防治貧血：魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵微量元素，有利于人體骨骼發(fā)育和造血，可有效防治貧血。2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：魷魚(yú)中還含有較多蛋白質(zhì)、氨基酸、牛磺酸成分，可有效抑制血液中膽固醇含量、緩解身體疲勞、為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)。3.抗病毒：魷魚(yú)中還含有多肽、硒成分，具有抗病毒、抗射線作用。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息