車厘子和櫻桃的區別在什么地方？

櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃，我們市場上的櫻桃，一般則是：中國櫻桃、毛櫻桃和歐洲甜櫻桃。

所以，“車厘子”其實就是歐洲甜櫻桃的商品名。其實說車厘子就是櫻桃也不算太錯，但這里說的是廣義上的櫻桃，要是細細說起來，車厘子代表的櫻桃，與中國傳統的櫻桃還真不是一個東西。

事實上，直到上世紀中國人口中的櫻桃，基本還只有兩種，即中國櫻桃（和毛櫻桃。他們同屬不同種，但都是皮薄肉軟的，而且供應期短，柔軟的果肉不易儲存運輸是它們的軟肋。這是為什么中國櫻桃的栽培歷史很久，但櫻桃一直不是大宗水果的原因。更不用提櫻桃樹難栽了。

在中國櫻桃一直都是水果圈的配角的時候，它們那些的歐洲洋表兄們開始大張旗鼓地發展起來，它們就是我們現在說的車厘子，歐洲甜櫻桃。跟傳統的中國櫻桃也是同屬不同種。車厘子的果子個頭更大，身板也不錯，較為緊實的果肉經得起長距運輸的折騰，單單這點就比只能樹下嘗鮮的中國櫻桃強百倍了。

在19世紀80年代，歐洲甜櫻桃品種引進了我國，在山東一帶開始種植。由于它的個頭大，起初人們以”大櫻桃“相稱。而在南方，特別是兩廣、港澳臺地區，由于中國櫻桃和毛櫻桃難以種植，因此主要吃的也是歐洲甜櫻桃，他們對這種水果的叫法就是cherry的音譯“車厘子”。后來，車厘子叫法則更為普及。

車厘子有什么功效和作用？

1、補鐵：櫻桃含鐵量極高，居各種水果之首，故特別適宜于缺鐵性貧血患者食用，有促進血紅蛋白再生的功效；

2、抗衰老：車厘子中含有豐富的維生素C，能保持面部皮膚紅潤嫩白，有抗衰老的作用；

3、補充營養：車厘子含有豐富的糖、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，可為人體補充必要的營養元素。

食用注意事項

1、車厘子糖分高，故糖尿病患者忌食；

2、車厘子屬于溫熱性的水果，有虛熱咳嗽的患者忌食，以免加重癥狀。