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今年以來，為破解制約鄉村振興的人才瓶頸，廣東省化州市人力資源和社會保障局立足鄉村振興產業發展需求，深入實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，穩步推進技能培訓工作，進一步夯實鄉村振興人才基石。

化州市人力資源和社會保障局以“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”“鄉村工匠”等項目人才培養為抓手，今年以來共完成“粵菜師傅”培訓350人次、“廣東技工”工程培訓1268人次、“南粵家政”工程培訓704人次、“農村電商”培訓280人次、補貼性職業技能培訓132人次。以持續擦亮“粵菜師傅”金字招牌為目標，揭牌成立了茂名高涼菜系研究院化州分院，積極開展預制菜工作，動員粵菜師傅實訓基地、培訓機構開展預制菜粵菜師傅培育；結合化州特色飲食文化，聯合融媒體中心，開設高涼菜粵菜學堂化州味道教做菜欄目，通過線上線下的靈活宣傳方式，不斷打造有滋味、有文化、有故事的“化州好菜”，持續擦亮化州菜金字招牌，促進粵菜文化傳承發展。

同時，該局組織鄉村致富帶頭人、“田秀才”“土專家”開展“我為群眾辦實事”實踐活動。鄉土人才當“師父”，講致富經，做好“傳幫帶”，田間地頭現場教學，手把手傳授技術，暢通青年干事創業渠道，增加一批新農人，拓展一批新企業，發展一批帶頭人。該局通過市鄉村振興人才驛站積極組織各鎮（街道）鄉村振興人才驛站專業技術人員，以提高鎮村兩級干部專業知識水平為抓手，有針對性地開展產業政策、果樹管理、蔬菜種植、禽畜養殖等方面的培訓，著力打造一支土生土長的基層干部隊伍。