水仙花——福建省省花、漳州市市花，有“凌波仙子”之稱，是“海上絲綢之路”的見證者。

漳州水仙花栽培和雕刻歷史可追溯到明景泰年間，延續(xù)迄今已有五百多年。經(jīng)花匠們雕刻的水仙花，造型逼真，千姿百態(tài)，并衍生出不同派系和風(fēng)格。一代代花匠弘揚(yáng)傳統(tǒng)手藝，溫馨守護(hù)鄉(xiāng)愁，一盆水仙花承載著漳州厚重的歷史積淀和濃郁的人文情懷。2011年12月，漳州水仙花雕刻技藝榮膺福建省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2021年8月，水仙花公司選送兩件水仙花雕刻作品，在第十屆中國花卉博覽會上斬獲展品類銀獎。

漳州水仙花具有球莖大、花枝多、花香濃、可雕刻四大特點(diǎn)，是世界上少有的可以進(jìn)行雕刻造型的花卉品種，漳州水仙花的總產(chǎn)量和市場占有率長期以來占據(jù)全國95%以上的市場份額。近年來，漳州市政府一方面注重水仙花科研創(chuàng)新和水仙花文化保護(hù)傳承，另一方面加快完善水仙花保護(hù)區(qū)發(fā)展規(guī)劃，推動水仙花雕刻技藝研究。漳州高新區(qū)成立漳州圓山水仙花發(fā)展有限公司，作為水仙花項(xiàng)目籌劃、融資、建設(shè)、管理的運(yùn)營平臺和示范帶動主體，著力“漳州水仙花”城市品牌建設(shè)：一是堅持推進(jìn)“公司+合作社+農(nóng)戶”及“水仙花+旅游”“水仙花+互聯(lián)網(wǎng)”等業(yè)態(tài)發(fā)展模式；二是堅持推動產(chǎn)業(yè)升級迭代和水仙花文化的傳承發(fā)展，著力建設(shè)水仙花雕刻高技能人才隊(duì)伍建設(shè)；三是開拓銷售市場，引入京東合作方式，通過線上線下同頻共振推廣銷售水仙花，將水仙花雕刻打造成漳州本土特色勞務(wù)品牌，提升勞動力就業(yè)規(guī)模?！罢闹菟苫ā毕群髱?萬多民眾參與水仙花種植，從事水仙花雕刻的花農(nóng)有2.6萬人，培育近90位系水仙花雕刻師和傳承人。2021年間水仙花產(chǎn)值約1.4億元，同比增長27%。

2022年1月22日，漳州市人社局協(xié)同市委人才辦、文旅局、國資委、總工會、團(tuán)市委、婦聯(lián)、漳州高新區(qū)管委會等部門，在漳州三館廣場舉辦“漳州市新春技能競賽開幕式暨水仙花雕刻競賽”，同步進(jìn)行線上直播，吸引了22萬人次觀看，“天下水仙數(shù)漳州”的美譽(yù)隨著“漳州水仙花”的推廣香飄全國。