喝什么解辣?
一、牛奶，牛奶可以與辣椒素發生反應，同時保護胃腸道和口腔黏膜，減輕疼痛等不適癥狀。
二、含糖量較高的飲品，例如果汁、碳酸飲料等，適當的飲用也可以達到解辣的效果，但是糖尿病患者不宜隨便飲用，防止影響血糖水平，從而加重病情。
三、酒精類飲品，辣椒素可以在酒精內溶解，但是患者也不宜飲酒過量，避免損傷胃黏膜。正常人平時應該控制辣椒的攝入。如果本身存在胃腸道疾病，需要遠離辛辣刺激性食物。
吃了火雞面怎么護胃?
1、飲食調整：此時胃酸分泌過多，可以通過適量喝一些溫水來稀釋胃酸，同時進食一些米粥來補充能量。此外還可進食對胃黏膜具有保護作用的食物，如牛奶等，避免高糖、高油的食物。建議在日常生活中減少辛辣、生冷食物的攝入，飲食盡量以清淡易消化為主，如青菜、豆腐、綠豆粥等;
2、藥物治療：火雞面不僅會刺激胃酸大量分泌，而且相對米飯等食物而言，火雞面難以消化，因此若癥狀不緩解或加重，可以在醫生的指導下服用抑酸劑，如奧美拉唑、西咪替丁等。也可以服用中和胃酸的藥物，如鋁碳酸鎂片或者硫糖鋁等。同時還可以服用枸櫞酸鉍鉀、膠體果膠鉍等胃黏膜保護劑，以及多潘立酮片、鹽酸伊托必利等促進消化的藥物。
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