芋頭的做法有哪些?

1、芋頭魚頭湯：煮湯是芋頭的做法里面最為常見的一個。在做這道芋頭魚頭湯的時候大家先要將魚頭湯煮好，等到八分熟的時候再將芋頭去皮切塊放入鍋中一起煎煮，然后等到芋頭煮的微見黃色便食用。如果是想讓芋頭更加美味一點的話，可以在下鍋以前煎炒一下，等到皮成黃色即可。在這里芋頭當然可以換成其他菌類、海鮮等，他們的做法是一樣的。

2、芋頭糕：接下來介紹的芋頭的做法是蒸煮，首先將芋頭清洗去皮，放進鍋中煮爛，這時候取出來剁碎，并盡量使其呈現出泥狀，當然加入淀粉，用水攪拌均勻，用這些泥狀的淀粉芋頭制作出自己喜歡的形狀放進蒸鍋里蒸熟即可食用，這種吃法我們可以當做早晚餐。如果是想加入其它食材的朋友也可以在放入蒸鍋之前，和芋頭淀粉一起混合蒸熟食用。

3、芋頭炒臘肉：而小編為大家介紹的第三種芋頭的做法，是將芋頭洗干凈，切成片，在這里需要注意一下，很多人不喜歡切片，其實切成片主要的原因是讓芋頭更加入味，并且熟的更快，若是想切成塊可能味道差一點。將芋頭切成片之后放入有五分熟的臘肉之中一起煎炒，等待熟透即可食用，這時候臘肉也可以換做雞頭、青椒等食材。

芋頭飯的做法步驟是什么?

1芋頭去皮洗凈待用

2把洗凈的芋頭切成滾刀塊待用

3大米洗凈加入水待用

4豬肉切成片待用

5拿出半兩蝦皮待用

6蔥姜蒜切碎待用

7鍋中加底油加熱后倒入肉片炒至出油。

8加入蔥姜蒜爆鍋

9加入切好的芋頭翻炒，炒至表皮變色出鍋。

10把炒好的芋頭倒入電飯鍋的大米上面，再把蝦皮倒入。

11蓋鍋煮飯

12煮熟開鍋加入雞精，聞到芋頭飯很香很香。