?豬血糕是什么？
豬血糕是臺灣很有特色的小吃，其實就是將豬血加入糯米和調味料，然后蒸熟凝結成塊狀制成，在臺灣街頭十分常見。而且豬血糕的口味也很多樣，可以加辣醬、甜醬、香菜、花生粉等等，然后用竹簽一串就可以享用了。
便利商店的豬血糕
100%豬血制成。包裝好的豬血糕：若商品標示為豬血,100%豬血制成。
市場賣雞肉或鴨肉攤位附賣
99%雞血或鴨血制成。若雞鴨是由攤販自行宰殺,100%雞血或鴨血制成。街上豬血糕攤販：50%豬血制成,50%雞血或鴨血制成。標示為雞血糕或鴨血糕：100%雞血或鴨血制成。標示為米血：95%雞血或鴨血制成。個人自制品：99%雞血或鴨血制成。未標示散裝品：都有可能。
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