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天天看點：什么是真正的老壇酸菜？新華財經對話統一企業

2022-07-01 06:03:57 來源：新華財經


(資料圖)

新華財經北京6月30日電 提起老壇酸菜，你一定不會陌生，但所有的酸菜都是老壇酸菜嗎？2003年，統一企業推出老壇酸菜方便面，將專屬于西南地區的“酸爽”，通過國內首創的濕態酸菜風味包技術推向全國，古法發酵的老壇酸菜至此開始走入千家萬戶。但你知道什么才是真正的老壇酸菜嗎？6月30日下午6點30分，新華財經走進四川道泉老壇酸菜廠，對話統一企業，聚焦酸菜行業，為大家解答什么是真正的老壇酸菜。

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